Pan de Papa de molde… por su suavidad y sabor será su preferido. Vamos con la receta iniciando con el pre-fermento: En un recipiente con tapa coloque: ½ taza de harina, ¼ taza de agua y ½ cdta de levadura instantánea. Mezcle muy bien, tape y deje 30 minutos a temperatura ambiente para luego guardarla […]
Aquí les comparto una receta deliciosa de un Queque de Chocolate para San Valentín , gracias a nuestros amigos de Azúcar Doña María. Procedimiento del Queque 1. Mezcle muy bien en un recipiente ½ taza de cocoa pura con ¾ taza de agua caliente (la mezcla debe quedar homogénea, sin grumos). 2. Cernimos los ingredientes […]
Una receta que les comparto con mucho cariño para que disfruten con un cafecito o como el broche de oro de una cena. La receta del Queque Bata a cremar 2 barras (230 g) de mantequilla a temperatura ambiente 2 minutos. Poco a poco agregue 1½ tazas de azúcar con caramelo (puede utilizar azúcar moreno) […]
Los invito a hornear un Queque Esponjoso de esos que nos gusta a todos con nuestro ingrediente estrella Dulce Molido Doña María. Una receta muy fácil de hacer, con su toque final del glaseado que la hace muy especial, aquí les comparto la receta… y como siempre les digo, si la hacen me cuentan. Procedimiento […]
Una versión diferente y original del Tamal Asado, donde buscamos una textura esponjosa… espero disfruten mucho la receta, estoy segura que les va encantar. En el tazón de la batidora coloque 4 claras y bata con el globo a punto de nieve. Agregue poco a poco 4 cdas de azúcar y 1 pizca de sal […]
¡Muy rica receta! Entre salado y dulce… la combinación de sabores es perfecta. La receta: Bata 1½ barras (175 g) de margarina o mantequilla a temperatura ambiente. Poco a poco incorpore 1 taza de azúcar moreno y ½ cdta de sal. Bata para cremar durante 3 minutos, posteriormente agregue 1 huevo y ½ cdta de […]
Una receta sencilla y muy rica… Vamos con el relleno: En una olla a fuego medio coloque 3 cdas de aceite, 1 cdta de achiote ponga ½ taza de cebolla, ½ taza de chile dulce, 4 dientes de ajo y ½ taza de culantro todo picadito fino. Haga el sofrito e incorpore 100 g de […]
Suaves y deliciosos pancitos… Receta: En un tazón coloque 1 taza de harina de arroz y ¾ de taza de leche (mezcle bien). Deje reposar 15 minutos. En la licuadora colocamos: 2 huevos, ½ cdta sal, 1 cda de azúcar, ¼ taza de queso crema y ½ barra (60 g) mantequilla derretida a temperatura ambiente (licuamos […]
Un pancito muy fácil y delicioso. Lea con atención la receta y siga el paso a paso indicado: Precaliente el horno 375°F/190°C. En un recipiente amplio cierna 2½ tazas de harina, 1 cda de polvo de hornear, ½ cdta de sal, ¼ cdta de bicarbonato de sodio y 2 cdas de fécula de maíz. Mezcle […]