Un pancito suave, dulce y delicioso. La receta: En el tazón de la batidora ponga 2 tazas de harina, ½ taza de leche tibia, ½ taza de néctar de melocotón tibio (puede sustituir por jugo de frutas), ½ taza de azúcar, 2 cdas de azúcar moreno (puede utilizar azúcar con caramelo), ½ cdta de sal, 2¼ […]
Mi receta: En un tazón amplio ponga un baguette entero en trozos medianitos a remojar en 3½ tazas de leche una hora o de un día para otro en refrigeración. Precaliente el horno 350°F/170°C. En un tazoncito mezcle: ¾ taza de azúcar, 1 cdta de vainilla, ½ taza de leche condensada, 2 huevos medios batidos y ½ barra (60 g) de mantequilla […]
La receta: En la batidora coloque 4 yemas de huevo (no se utilizan las claras para esta receta), 1 lata de leche condensada (395 g) y 2 barras (230 g) de mantequilla a temperatura ambiente y bata 2 minutos hasta integrar. Agregue 1 cdta de vainilla y 1 cdta de ralladura de limón. Aparte cierna: […]
De las recetas prácticas que nos gustan… sin levadura y rápida de hacer, nos saca de apuros. La receta En un recipiente amplio agregue: 4 tazas de harina, 1½ cdta de bicarbonato de sodio (no se puede sustituir por polvo de hornear ni levadura), 1¼ de cdta de sal y 2 cdtas de azúcar. Mezcle […]
La receta del queque Bata a cremar 1 ½ barras (170 g) de mantequilla a temperatura ambiente durante 2 minutos. Poco a poco agregue 1 ¼ tazas de azúcar y 1 pizca de sal. Que creme bien a que cambie de color. Agregue 3 huevos uno a uno batiendo muy bien después de cada adición. […]
Mi Pan Casero… dulce, como nos gusta para acompañar un buen café. En el tazón de la batidora colocamos los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina, 2 cdtas de levadura instantánea (ideal para pan dulce) y ¾ taza de azúcar (mezcle). Agregue: ¾ taza de leche tibia, 1 huevo, 2 yemas, 1 cdta de ralladura de naranja o limón y 1 cdta de vainilla. Bata 3 minutos con triángulo. Cambie al […]
Les comparto con mucho cariño mi receta de Naranja Confitada, espero la hagan y me cuenten. Me encantó el resultado, los invito a disfrutar del paso a paso. Lea detenidamente toda la receta antes de hacerla (son varios pasos). Preparamos las naranjas… para ésta receta utilicé 4 naranjas americanas grandes. A cada naranja le cortamos […]
Hoy les traigo mi receta de Brownies… apenas para acompañar con helados de vainilla. Mi receta: Precaliente el horno a 350°F/170°C. Prepare un molde de 8 x 8 pulgadas, con papel encerado engrasado y enharinado o pueden utilizar papel parchment. En una ollita a fuego bajo derrita la ¾ de barra (90 g) de mantequilla […]
Para disfrutar en familia… un buen postre. Vamos paso a paso… Precaliente el horno 350°F/170°C. Engrase y enharine un refractario de 40×25 cm. Cierna dos veces 1 taza de harina con 1 ½ cdtas de polvo de hornear. Esto hace que el bizcochuelo quede más esponjoso. Separe 6 huevos a temperatura ambiente, claras y yemas. […]
Muy fáciles y ricos… La receta En un recipiente amplio ponga 2 tazas de harina, 3 cdtas de polvo de hornear y ½ cdta de sal. Mezcle. Agregue 1 barra (115g) de mantequilla fría en trocitos, pique formando boronitas. Añada ½ taza de cebollino picadito (puede variar por cebolla, chile, etc) y ½ taza de […]