Una receta sencilla y muy rica… Vamos con el relleno: En una olla a fuego medio coloque 3 cdas de aceite, 1 cdta de achiote ponga ½ taza de cebolla, ½ taza de chile dulce, 4 dientes de ajo y ½ taza de culantro todo picadito fino. Haga el sofrito e incorpore 100 g de […]
Suaves y deliciosos pancitos… Receta: En un tazón coloque 1 taza de harina de arroz y ¾ de taza de leche (mezcle bien). Deje reposar 15 minutos. En la licuadora colocamos: 2 huevos, ½ cdta sal, 1 cda de azúcar, ¼ taza de queso crema y ½ barra (60 g) mantequilla derretida a temperatura ambiente (licuamos […]
Un pancito muy fácil y delicioso. Lea con atención la receta y siga el paso a paso indicado: Precaliente el horno 375°F/190°C. En un recipiente amplio cierna 2½ tazas de harina, 1 cda de polvo de hornear, ½ cdta de sal, ¼ cdta de bicarbonato de sodio y 2 cdas de fécula de maíz. Mezcle […]
Un pan muy aromático, perfecto para acompañar con un rico café. Lea con atención la receta y siga el paso a paso indicado. Preparación de la infusión:• En una ollita a fuego medio ponga ¾ taza de leche y 1 cdta de romero fresco picadito o 1½ cdta de romero seco.• Lleve al primer hervor […]
Estas galletas son espectaculares y además adictivas ¡Les encantará! En una bandeja de horno extienda 1 taza de pecanas o nueces y lleve a un horno precalentado a 350°F/170°C por unos 8 minutos. Enfríe y procese. De este modo las nueces quedan con mejor textura y sabor en la receta. En el tazón de la […]
Siempre he creído que cuando algo fluye, sin presión alguna, donde la intención y las piezas simplemente encajan en el tiempo, todo sale perfecto. Justo esto fue lo que pasó cuando de una amena conversación con Luis Alonso (amigo de la casa y fotógrafo) salió la idea de esta sesión de fotos. Yo añoraba hacerle un […]
Estas galletas serán de sus preferidas, rápidas de hacer y deliciosas. Mi receta: En el tazón de la batidora ponga 1½ barras (175 g) de mantequilla a temperatura ambiente, 1 cdta de ralladura de naranja, 1 yema, una pizca de sal y 1 cdta de vainilla. Bata 2 minutos y añada a baja velocidad ½ […]
Espero les guste mi receta y si la hacen me cuentan… Mi receta… En el tazón de la batidora ponga 4 huevos y ¼ cdta de sal a batir con el globo, espume 2 minutos y agregue poco a poco 1 taza de azúcar. El batido debe quedar espumoso. Añada a baja velocidad 1¾ tazas […]
Espero les guste mi receta y si la hacen me cuentan… Mi receta… Cierna los siguientes ingredientes: 1½ de tazas de harina, ¾ de taza de cocoa pura y 2 cdtas de polvo de hornear (mezcle muy bien estos ingredientes). En la licuadora agregue 3 huevos y ¼ cdta de sal (licúe durante 1 minuto). […]
Una receta libre de gluten que estoy segura les encantará. Redimiendo: De 9 a 10 muffins Ingredientes del streusel 1½ cdas de harina de arroz 1 cda de mantequilla 1 cda de azúcar ½ cdta de ralladura de limón Procedimiento del streusel En un tazoncito ponga los siguientes ingredientes: 1½ cdas de harina de arroz, 1 […]