De las recetas que más les ha gustado, mi Tamal de Maicena, muy fácil y delicioso…
- Licúe muy bien los siguientes ingredientes: 2 tazas de fécula de maíz, 1½ tazas de leche, 1½ tazas de natilla (la natilla en otros países es conocida como sour cream, crema ácida o crema) y 4 huevos.
- Vierta la mezcla en una olla amplia e incorpore 3 tazas de leche, 1½ tazas de azúcar , una pizca de sal y 1 barra (115 g) de mantequilla a temperatura ambiente.
- Cocine a fuego medio (no alto), sin dejar de mover hasta espesar, ojo en este paso ya que debemos evitar que se ahume. De 10-15 minutos.
- Retire del fuego e inmediatamente mezcle con fuerza (use un batidor francés, igual una cuchara de madera funciona) para eliminar los grumos que se forman. Debemos conseguir una mezcla lisa, brillante y homogénea.
- Añada ¼ taza de pasas (opcional), 1½ cdtas de vainilla y 1/3 taza de queso rallado (el que les guste, también es opcional).
- Vierta en un molde engrasado de 9×13 pulgadas y llevamos a un horno precalentado a 350°F/170°C de 30-35 minutos, hasta dorar. ¡Quemadito espectacular! Importante: en esta receta no es necesario insertar un palito para determinar si está horneado, únicamente cumpla el tiempo de horno.
- Al enfriar adquiere la consistencia de partir. No se parte caliente. Si, larga y valiosa espera para probar esta delicia.
Excelente, muchas gracias.
Las recetas son riquisimas gracias
Bendiciones todo está delicioso
Me quedo excelente el tamal de maicena , nunca me había quedado tan bien
Muchas gracias por su receta ,siempre que lo haga y coma la recordaré con mucho agradecimiento
Con todo gusto, me alegra mucho que disfrutes la receta 🙂
Gracias por compartir la receta,voy a trabajar en ella para ver cómo me queda,que Dios la bendiga
Que rico y facil se ve todo. Voy a hacer una de estas recetas y les cuento como me va. Gracias.
Mis respetos mi bella señora que Diosito le siga bendiciendo siempre y me la llene de mucha salud para sus recetas SOS esquisitas
Hola Victoria, claro aquí puedes visualizar mis clases virtuales disponibles: https://martachacon.com/product-category/clases-virtuales/
Gracias doña Marta!! Deliciosas las recetas!!
Bendiciones. Doña Marta mil gracias por la receta me gustaría mucho saber si tiene cursos en linea información gracias.
Muy rico todas las recetan muchas gracias
Super rico gracias
Muchas gracias.Siempre tan especial.
Super fácil, práctico y megadelicioso. Es mi receta favorita, la amé.
Muchísimas gracias
Bendiciones
Me alegra muchísimo que disfrutes la receta, igual, bendiciones.
Ojalá me quedé así 😋
Me encanta muchas gracias
Muchísimas gracias por compartir esta deliciosa receta. Sencillisima y deliciosa. Bendiciones
Hola una consulta la natilla es con sal o sin sal gracias ☺️
Hola Silvia, con ambas queda bien 🙂
Muchas gracias por esta receta ! Nunca había hecho TAMAL de maicena, me encontré esta receta suya Martha y la hice! Me quedó deliciosa ! Todos en la casa la disfrutaron ! De nuevo muchísimas gracias !