Descripción
El Brioche es un Pan que pertenece a la cocina francesa y es muy apreciado, reconocido y respetado a nivel mundial. Diría que hacerlo para mi es un honor.
Lo que lo hace tan diferente y espectacular, son los detalles de su elaboración que da como resultado una miga de algodón, extremadamente suave y delicado, es un manjar.
De corteza dorada, este pan es ligeramente dulce y combina muy bien con rellenos dulces o salados.
El Brioche es un pan que se elabora con una alta cantidad de mantequilla y huevos, tiene un reposo que le permite desarrollar una malla de gluten capaz de alojar el gas de la fermentación. La mezcla de estos ingredientes es necesaria para darle la textura y el sabor dulce y ligero que tiene en su forma tradicional, esto y mucho más lo aprenderás durante el taller virtual.
Puede recibir mi taller virtual puedes realizar el pago en colones vía SINPE móvil al 7126-9719 a nombre de Alimentos EDMA de Costa Rica por un monto de ₡5,000 (coloque en el detalle de la transferencia su nombre) o pagando $9,5 USD directamente aquí en el sitio web en dólares americanos con tarjeta de crédito, débito o PayPal.
¿Qué vas a aprender?
- Aprenderás a elaborar conmigo el Pan Brioche durante 5 sesiones donde desarrollaremos cada paso.
- Te enseñaré en clase las siguientes formas: Nanterre, À Tête y una hermosa trenza.
- Aprenderás a hacer azúcar perlada con una receta por escrito.
- Además tendrás a disposición un video con el formado para el Pan de Hamburguesa utilizando la masa de brioche.
¿Cómo Aprenderás?
- Aprenderás a elaborar conmigo el Pan Brioche durante diferentes sesiones donde desarrollaremos cada paso. Podrás disfrutar dentro de un grupo privado de Facebook 5 sesiones grabadas y disponibles para ver siempre.
- Además, tendrás un documento por escrito con la receta de la clase.
¿Qué incluye?
- Recibirás acceso exclusivo al grupo donde podrás interactuar conmigo y otros participantes, haciendo preguntas y compartiendo tus experiencias.
- Recetario Digital en formato pdf con la receta de la clase.
¿Para quién es este curso?
Diseñado para personas que no tengan experiencia y que quieran aprender a elaborar este delicioso pan.
¿Donde se podrá visualizar la clase?
- Directamente en un grupo privado en Facebook.
¿Hasta cuando hay tiempo de matricular?
- Siempre estará disponible para adquirir.
¿Cómo me matriculo?
- Puedes realizar la matricula adquirindo aquí en mi sitio web el taller o comunicarte conmigo al whatsapp +506 7126-9719
¿Si pago por SINPE móvil cuál es el monto en colones (₡)?
- El monto a cancelar en colones por medio de SINPE móvil es de ₡5,000.
¿Por qué te puedo enseñar?
Soy Chef con más de 25 años de experiencia en el área, dedicada a la enseñanza de mi gran pasión.
¡Te espero en mi clase!
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