De las recetas prácticas que nos gustan… sin levadura y rápida de hacer, nos saca de apuros.
La receta
- En un recipiente amplio agregue: 4 tazas de harina, 1½ cdta de bicarbonato de sodio (no se puede sustituir por polvo de hornear ni levadura), 1¼ de cdta de sal y 2 cdtas de azúcar. Mezcle muy bien.
- Añada a los ingredientes secos media barra de mantequilla fría (60 g) y pique con la ayuda de un estribo o 2 cuchillos, buscando formar boronas.
- Incorpore a la mezcla anterior los ingrediente húmedos previamente mezclados: 1¾ de tazas de leche agria y 4 cdas de natilla (en otros países se encuentra como sour cream o crema ácida).
- Mezcle todo con una cuchara a unir (no amase ni mezcle demasiado).
- Distribuya en 2 moldes de 8x4x2 pulgadas engrasados o con papel parchment.
- Lleve a un horno precalentado 350°F/170°C por 35 a 40 minutos hasta dorar.
- Al salir del horno pinte con mantequilla derretida.
- Desmolde y enfríe en rejilla
- Esta receta NO lleva huevo.
- Puede elaborar la leche agria de la siguiente manera: en un recipiente agregue 1 y ¾ de tazas de leche con 3 cdtas de jugo de limón, tape y repose a temperatura ambiente por 15 minutos hasta que corte.
- Cualquier cambio queda sujeto a experimentación.
Muchísimas gracias doña Martha, por sus recetas. Lindo detalle compartir. Bendiciendo de lo alto.
Que rico y práctico pan gracias
Muchas gracias doña Marta ese queque para celebrar y el pan salado se ven una delicia. Pronto lo hare Bendiciones
muchas gracias doña Marta chacon por sus deliciosas receta y compartirla Dios siga bendiciendo sus manos.
Me encantan sus recetas ,son fáciles,económicas,y deliciosas.Hoy hice 2 pan salado y dulce .soy de San Carlos.
Muchas gracias por sus deliciosas recetas
Si, es muy fácil de hacer… nos saca de apuros 🙂
Doña Marta, sus recetas son una delicia. Que Dios bendiga su nuevo proyecto y gracis por todo su esfuerzo y trabajo. Un abrazo.
Es delicioso, yo lo hice y es espectacular . Y súper rápido de hacer.
Con todo gusto, espero les guste la receta.
Muchas gracias por explorar tan bien cada receta