Bocaditos para el café
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Mi receta…
- Bata 1 y ½ barra (170 g) de mantequilla a cremar e incorpore 1 huevo y 4 cdas de queso rallado.
- Mezcle en un recipiente los ingredientes secos: 2 y 1/2 tazas de harina, 1 y ½ cdta de polvo de hornear, 1 cdta de ajo en polvo, ½ cdta de sal y 1 cda de azúcar.
- Al tazón de la batidora agregue poco a poco los ingredientes secos alternando con 4 cdas de natilla.
- Por último, añada ¾ taza de chile dulce, culantro y cebolla todos picado fino (no bata en exceso).
- Tratando de no amasar, forme bolitas, colóquelas sobre bandejas engrasadas o con papel parchment y presione con un tenedor (también puede hacerlo formando palitos).
- Pinte con huevo batido y lleve a un horno precalentado a 350°F/170°C de 25 a 30 minutos o hasta que se vean dorados.
- Refresque en bandejas.