¿Cómo utilizar las aspas o aditamentos de una batidora?

¡Hola!

Los utensilios y equipos en la cocina son un gran apoyo para elaborar nuestras recetas; de ahí la importancia de conocerlos y distinguir para qué nos sirven con exactitud y sus cuidados.

Hoy hablamos de los aditamentos o aspas de las batidoras. Son tres las que usamos generalmente.

• El globo sirve para hacer batidos ligeros de algunos lustres/esponjas donde requerimos batir y espumar. Ejemplos: la esponja del arrollado, la esponja base de un tres leches, lustre merengue y otros más. 
• El triángulo o paleta es otro aditamento muy útil. Se usa en el batido de queques y para cremar las grasas. También en diversos lustres y cuando iniciamos batiendo algunas masas de panes.
• Por último el gancho, que básicamente fue creado para amasar masas de pan sirviéndonos de gran apoyo en esta tarea.

Con la práctica constante y el uso de la batidora también descubrimos usos alternativos a las aspas. Lo importante es aprovechar al máximo sus capacidades para sacarles el mayor provecho.

En otra oportunidad hablaremos un poco sobre las batidoras y sus usos…