Budín

Mi receta:

1. En un tazón amplio ponga un baguette entero en trozos medianitos a remojar en 3½ tazas de leche una hora o de un día para otro en refrigeración.
2. Precaliente el horno 350°F/170°C.
3. En un tazoncito mezcle: ¾ taza de azúcar, 1 cdta de vainilla, ½ taza de leche condensada, 2 huevos medios batidos y ½  barra (60 g) de mantequilla derretida a temperatura ambiente.
4. Incorpore lo anterior al pan en remojo. Puede agregar ½ taza de pasas, ½ taza de ciruelas picaditas o ½ taza de higos picaditos.
5. Vierta la mezcla en un molde de 9×13 pulgadas engrasado.
6. Lleve al horno por 1 hora hasta dorar.

¡Listo!  Haga cafecito y disfrute su budín.