Conocida también como auyama, calabaza blanca y cabello de ángel; el chiverre en conserva es delicioso como postre y en empanaditas. Especialmente se consume en la época de Semana Santa. Les comparto mi receta…  En un tazón amplio ponga 3 tazas de harina, 1/2 cdta de polvo de hornear, 1/2 cdta de sal y 1 cdta […]

Listos para hacer y disfrutar estas delicias… Vamos primero con el relleno… En una olla a fuego medio coloque: 1 cda de mantequilla, 4 cdas de azúcar moreno, ½ cdta de canela y 1 cdta de ralladura de limón. Cocine un par de minutos. Agregue 2 tazas de manzana picada en cuadritos pequeños (la variedad de […]

Muy fácil y nos saca de apuros… les comparto mi receta… En un recipiente amplio coloque los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina, 1 ½ cdtas de polvo de hornear, ½ cdta de sal y 1 cda de azúcar (mezcle muy bien, no se necesita cernir). En otro tazón ponemos: 1 huevo, ½ taza de […]

De las recetas que más les ha gustado, mi Tamal de Maicena, muy fácil y delicioso… Licúe muy bien los siguientes ingredientes: 2 tazas de fécula de maíz, 1½ tazas de leche, 1½ tazas de natilla (la natilla en otros países es conocida como sour cream, crema ácida o crema) y 4 huevos. Vierta la […]

Este Arroz con Leche queda delicioso… por aquí les comparto mi receta: En una olla amplia coloque 2 cdas de mantequilla con 2 astillas de canela grandes y 4 clavos de olor. Sofría unos minutos para extraer el sabor y aroma de las especias.   Agregue 1 taza de arroz lavado y escurrido, tueste ligeramente unos […]