Cuaderno de Recetas
Me alegra muchísimo que tengas el Cuaderno de Recetas… en esta página tendremos información adicional que será de gran apoyo, encontrarás muchas recetas y experiencias que he compartido, las cuales podrás escribir en tu Cuaderno de Recetas.
Divida la masa en dos prociones y con cada una de ellas haga un rectángulo. Corte por el lado más lago tiritas de 2 cm con ayuda de una rondana o cuchillo muy filoso y agregue en el centro el relleno. Mi recomendación es en una bandeja plana coloque el rectángulo sobre un papel parchment o sobre una pieza de papel aluminio engrasada y formar directamente la trenza. Además, como detalle importante es no se excederse en el relleno, ya que aportará mucha humedad y es posible que nos quede crudo el pan.
Entrelace cada tirita de masa haciendo una trenza y ajustando de modo que nos quede firme y no floja.
Lista nuestra trenza de pan, repose por 20 minutos, pinte y lleve al horno.
