Muy fáciles y ricos… La receta En un recipiente amplio ponga 2 tazas de harina, 3 cdtas de polvo de hornear y ½ cdta de sal. Mezcle. Agregue 1 barra (115g) de mantequilla fría en trocitos, pique formando boronitas. Añada ½ taza de cebollino picadito (puede variar por cebolla, chile, etc) y ½ taza de […]

Aquí les comparto mi versión dulce del Pan de minuto… La receta… Cierna y coloque en un tazón amplio: 1 ¼ de tazas de harina y 1 cdta de polvo de hornear. Agregue 1 pizca de sal y 3 cdas de azúcar (mezcle bien). Incorpore ½ barra (60 g) de mantequilla fría en trocitos y que […]

Un pancito salado y muy suavecito… En el tazón de la batidora coloque: 2 tazas de harina, 1 ½ cdtas de levadura instantánea, 1 cdta de sal y 1 cda de azúcar. Mezcle bien. Agregue 1 taza de leche tibia, ½ taza de puré de papa frío y 1 huevo. Bata durante 4 minutos hasta […]

Un pancito dulce delicioso para disfrutar con un buen café… La receta Preparamos inicialmente un pre-fermento mezclando muy bien los siguientes ingredientes: 1/3 de taza de harina fuerte, 5 cdas de agua y 1 pizca de levadura instantánea. Mantenga tapado en refrigeración durante 8 horas mínimo (saque el pre-fermento 1 hora antes de utilizarlo en […]

La receta… En el tazón de la batidora coloque 1 barra (115 g) de mantequilla o margarina a temperatura ambiente, agregue ½ taza de azúcar y ½ cdta de sal. Creme 3 minutos (que cambie de color). Agregue 1 huevo, 1 cdta de vainilla y 1 cda de miel de abeja. Raspe orillas y bata […]